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Rapport de stage controle de gestion hotel

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Cree par: 27.10.2019
Auteur: Perceval
Vues: 955

Evaluation:  5 / 5

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Résumé du rapport de stage

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Le chef de partie est responsable d'une des composantes du menu ou d'un type précis de cuisson.

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      29.10.2019 20:00 Rushe:
      CRT : comité régional du tourisme.

      29.10.2019 19:43 Jordon:
      Le chef de cuisine est à la fois un très bon cuisinier, il est derrière les fourneaux pour réaliser les plats les plus complexes, et un chef.

      28.10.2019 11:08 Cyrano:
      Ce stage a également été l'occasion de me confronter à une problématique concrète et de m'adapter à un contexte nouveau, ainsi que de mettre en?

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